تغذية الشتاء المفيدة حقائق يجب على كل ربة بيت أن تتقنها للمحافظة على أفراد عائلتها بصحة جيدة وللمحافظة على مناعة قوية لأجسامهم وعدم زيادة الوزن  هذا الشتاء ومن هنا كان لموقع أكلكم هذه الهمسات المفيدة لاستقبال شتاء صحي ورشيق ولذيذ

هذا ما يجب أن تأكلوه  للمحافظة على جهاز مناعة قوي وصحة جيدة طوال أشهر الشتاء ؟

البداية من هنا من أجل تغذية الشتاء المفيدة:-

مع ليالي الشتاء الطويلة والباردة يتبادر الى ذهننا فطيرة من البان كيك اللذيذ بالنوتيلا أو كمية غير محسوبة من النقرشات العائلية الشتوية المعتادة من البطاطا الحلوة والبشار والكستنا كوب من الشوكولاطة الساخنة دون حساب ورقيب ودون تفكير بقيمة ونوعية اللقيمات التي تدخل أفواهنا والنقطة الحاسمة هنا فكروا بنوعية طعامكم وكميته هنا تكمن البداية .

هذه الأمور مهمة أيضا!

لا يعني الحفاظ على صحتك بالشتاء الغذاء فقط بل يجب النظر الى أمور مهمة جدا في نمط حياتك اليومي من خلال :-

• ساعات نوم كافية ومريحة وهادئة.
• تمارين رياضية خفيفة منعشة بالهواء الطلق.
• اوقات تغذية وكميات طعام محسوبة.
• جلسات عائلية تعطيكم الطاقة الايجابية وضحكات دافئة تحتاجها صحتك بالتأكيد.

موعدك الصباحي مع الدفء والصحة

• وجبة الصباح هي الوقود الأول الذي يمدك بالطاقة اللازمة لنشاط باقي النهار.
• احرص على وجبة دافئة منعشة ذات منظر جميل.
• نقترح عليك كوب من الحليب الدافء مع حبوب الشوفان وكمشة صغيرة من المكسرات النيئة المقرمشة.
• انها بداية منعشة بصوت نقرشة صباحية نشيطة.

الفواكه والخضار الشتوية خلقت لهذا الموسم

لا يمكن نسيان اصناف الخضار والفاكهة الشتوية التي تمتلئ بها رفوف الثلاجة والمطبخ

• انها مليئة بعناصر غذائية يحتاجها الجسم لدعم مناعة جسمك ومقاومة الأمراض
• انها مصدر عالي للألياف الضرورية للشعور بالشبع ومحاربة سمنة الشتاء
• فاكهة الشتاء بديل بمذاق الطبيعة لحلويات الشتاء ستعطيك الشعور بالامتلاء والمذاق الحلو والنكهة المميزة

مصادر الحديد مهمة لرفع مناعة الجسم

• لاتنسى مصادر الحديد الطبيعية هذا الشتاء
• مخزون الحديد هو الداعم رقم واحد لجهاز المناعة ومقاومة الأمراض
• مصادر الحديد الحيوانية أكثر كفاءة بالامتصاص داخل الجسم
• مصادر الحديد النباتية تعتب بديل ممتاز للمصادر الحيوانية لكن انتبهوا على استهلاك كميات كبيرة
• لا تنسى شرب كوب من عصير البرتقال مع مصادر الحديد فيتامين سي داعم قوي للامتصاص
• لا لشرب كوب حليب ومصادر الكالسيوم مع عنصر  الحديد ومصادر الحديد انهما يعيقان عملية الامتصاص لبعض فيفضل تناول كل مصدر لوحده.

الحساء طبق ملوكي لزيادة مناعة الجسم في التغذية الجيدة هذا الشتاء

لا يمكن نسيان طبق الحساء الغني بالعناصر الغذائية واثراء الطبق بكل ما يمدنا بالطاقة والعناصر الغذائية والقوة هذا الشتاء

• الخضار الورقية ضافة مميزة لمرق الدجاء لاثراء طبق الحساء.
• لا تنسى كمشة من البقوليات تعطي طبق الحساء مذاق ونكهة واشباع  ودفء لا يمكن نسيانه.
• ملعقة من الشوفان ستعطي الحساء كثافة لذيذة واثراء مميز.
• الكرفس والبصل الأخضر اضافة بمذاق ساحر لحساء الشتاء.

بقلم أخصائية التغذية ياسمين عثمان