• نصف كيلو كنافة ناعمة .. شاهدي طريقة تحضير عجينة الكنافة في المنزل 
• نصف كيلو جبنة بيضاء منقوعة
• قطر خفيف شاهدي انواع القطر وطريقة تحضيره 
• نصف كوب سمنة
• رشة صبغة كنافة
• فستق حلبي للزينة

• نضع الصبغة مع السمنة … ونخلطها حتى تتجانس ثم نفردها في صينية الخبز …
• نرش الكنافة فوق السمنة ونترك ربع الكمية جانبا
• نرصها جيدا باليد ثم نرش فوقها الجبنة المنقوعة والمصفاة من الماء … ثم نرص الجبنة جيدا
• نرش بقية الكنافة فوق الجبنة ونرصها جيدا
• ندخلها فرن لهب وليس كهربائي ونتركها حتى تتحمر جيدا … وممكن وضعها على لهب الغاز اذا كان عينه كبيره على نار هادئة
• نكون قد حضرنا القطر على النار نضع السكر والماء ولا نضيف اللليمون في وصفة الكنافة
• نحرك صينية الكنافة يمينا وشمالا برفق اذا احسسنا انها تتحرك هذا يدل على انها اصبحت ناضجة من الاسفل
• نقلبها في صينية اخرى راسا على عقب .. وتصبح الكنافة المحمرة من الاعلى ..
• نسقيها بالقطر الساخن وندخلها الفرن لمدة خمس دقائق فقط حتى تذوب الجبنة وتتشربها الكنافة .. ولكن ليس اكثر من ذلك لانها سوف تحترق و ينحرق القطر
• يفضل وضعها على عين الغاز وتدويرها بشكل مستمر بدل وضعها بالفرن بعد صب القطر حتى لا يحترق القطر ..
• نزينها بالفستق الحلبي المطحون ونقدمها ساخنة مباشرة وصحتين والف هنا

قد يعجبك ايضا تجربة تشكيلة مميزة من وصفات الحلويات الشرقية 

• طريقة الكلاج النابلسي المحشو بالجبن او الجوز 
• طريقة الكلاج النابلسي التقليدي طبقات
• طريقة القراقيش النابلسية الرائعة 
• طريقة اصابع زينب او كرابيج حلب 
• طريقة صينية القزحة المميزة 
• بسبوسة السبع كاسات السهلة والسريعة 
• طريقة البسبوسة بالقشطة بدون بيض  
• طريقة البسبوسة بالقشطة الطريقة التقليدية 
• طريقة بين النارين بطريقة عصرية سهلة وجذابة 
• طريقة عش البلبل ..سهلة وسريعة بخطوتين 
• طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل