طريقة كعكة التشيز المغلفة بالشوكولاتة .. افضل وصفة كيكة شوكولاتة والجبن 🎉
اضافة للمفضلة
2661 مشاهدة
وقت الطهي 30 دقيقة
تكفي من 8 أفراد
درجة الصعوبة سهل
نبذة عن الوصفة
كيكة الجبن والشوكولاتة .. هي كيكة فاخرة ومميزة يمكن صنعها في جميع المناسبات والتحكم بشكلها وحجمها كم سوف نذكر في هذا المقال ..
وهنا تطبيقات مميزة للسيدة افنان لهذه الوصفة الرائعة ..
وهنا تطبيق للوصفة بالقوالب الصغيرة
اتركي لنا بالتعليقات .. هل اعجبتك الوصفة ؟؟؟ ما رايك بوصفاتنا ؟؟
المكونات
- القاعدة :
- 200 غرام بسكويت مطحون
- 100 غرام من زبدة مذابة
- خليط الجبن :
- 200 غم جبنة كريمية
5 ملاعق كبيرة سكر ناعم - 1 ملعقة فانيلا
- 250 مل (1 كوب) كريما الخفق السائلة
- التغطية :
- 100 غرام شوكولاتة خام
- 125 مل 1/2 كوب كريمة الخفق السائلة
طريقة التحضير
- نعجن البسكويت والزبدة معا جيدا حتى الحصول على خليط رملي متجانس ونرصه في قاع قالب التشيز كيك
- نخفق مكونات الحشو جميعا خفقا جيدا حتى تتجانس تماما ويصبح خليطا كريميا ناعما ونسكبها فوق قاعدة البسكويت
- ندخلها الثلاجة ٣ ساعات على الاقل ويفضل بالفريزر
- نسخن الكريما ونضع فيها الشوكولاتة وننتظرها حتى تذوب ونحرك حتى تتجانس المكونات تماما ..
- نخرج التشيز كيك من الفريزر ونسكب فوقها خليط الشوكولاتة ونغلفها به بالكامل
- نرجعها للثلاجة حتى تتماسك تماما لساعة اضافية
- نقطعها ونقدمها باردة وصحتين
- ممكن عمل قوالب صغيرة منها .. ويفضل ان تكون قوالب سيليكون .. وبهذه الحالة نقوم بسب المكونات بشكل عكسي .. حيث نسكب في القوالب الجبنة اولا ونرص قاعدة البسكويت فوقها برفق وندخلها الفريزر حتى تتماسك وتتجمد ويسهل اخراجها من القوالب .. ثم نسكب فوقها الشوكولاتة المذابة بعد اخراجها من القوالب وصحتين ❤
