عيش السرايا .. لذيذة وسهلة واقتصادية 😋😋
اضافة للمفضلة
3009 مشاهدة
وقت الطهي 15 دقيقة
تكفي من 8 أفراد
درجة الصعوبة سهل
نبذة عن الوصفة
عيش السرايا من الذ الحلويات الشرقية السهلة والغير مكلفة .. يصنع عادة في صحن بايركس او اي وعاء واسع مرتفع الحواف .. في الوصفة هنا صنعناه على شكل كيكة .. جميلة المظهر ولذيذة جدا بالطعم
المكونات
- القاعدة :
- خبز توست
- كوب قطر
- الحشو :
- لتر حليب
- ٤ ملاعق كبيرة نشا
- ٤ ملاعق كبيرة سكر
- علبة قشطة
- مكسرات للزينة
طريقة التحضير
- نحمص خبز التوست بالفرن جيدا ثم ننزع الاطراف ونطحنه ونسقيه بالقطر ونضع نصف الكمية في قالب قابل للفتح
- نطبخ الحليب على النار مع النشا والسكر مع التحريك المستمر حتى يثخن
- ونضيف ملعقة ماء زهر وعلبة القشطة بعد رفعه عن النار ونحرك جيدا حتى تذوب القشطة وتتجانس
- نسكب نصف خليط القشطة على الخبز المسقي بالقطر
- ثم نضع بقية فتات التوست المسقي بالقطر ثم نسكب بقية خليط الحليب
- نزينه بالفستق الحلبي وندخله الثلاجة حتى يتماسك
- يقدم باردا وصحتين وهنا ..
