كعك العيد هي حلوى شرقية شديدة الانتشار في كل الدول العربية .. وهي حلوى موسمها الاعياد .. تصنعها الامهات والجدات مرتين في كل عام .. في عيد الاضحى وعيد الفطر .. وهي عبارة عن اقراص من السميد او الطحين معجونة بالزبدة او السمنة ومحشوة بالتمر .. في ليالي العيد تعج رائحة خبز المعمول في كل الارجاء والزقاق والبيوت ..

وتتنافس الامهات والجدات ايهن اكثر براعة في اعداده .. وتتبادل الاطباق المملوءة بالكعك بين الجيران والاصدقاء والاقارب .. لتثبت كل واحدة منهن ان كعكها هو الاطيب 😁

ورغم صعوبة صناعة هذه الاقراص اللذيذة المملوءة بالتمر و التي تفوح بالنكهات .. الا انها كانت ومازالت حاضرة في كل بيت شرقي عربي في الاعياد .. وتعتبر الضيافة الاولى على موائد ضيافات العيد .. ولا تكتمل فرحة العيد الا بنكهتها التقليدية الاصيلة ورائحتها الفواحة العابقة بالتاريخ والاصالة ❤❤

وفي هذا المقال سوف اذكر لكم بالتفصيل العيار الصحيح والملاحظات الدقيقة لانجاح هذه الوصفة وهذه الاقراص التي اعتبرها (مقدسة ) و لايجوز المساس باصالتها 😉😉

شاهد تطبيق شيف فدوى الرائعة للوصفة 😍😍

جربي طريقة عمل المعمول بالطحين الفاخر 

وجربي ايضا طريقة عمل المعمول بالسميد المميز 

و شاهدي ايضا طريقة الكعك الفلسطيني الاساور 

و وصفة المقروطة الهشة المميزة