حب العدس من البقوليات الغنية بالبروتين ومنخفضة الثمن ولذيذة المذاق .. ويدخل في العديد من الاكلات الشعبية في فلسطين وفي بلاد الشام وفي مختلف البلاد العربية ..

فيدخل العدس الحب في المجدرة مثلا والكشري المصري وحراق اصبعه ..

ويدخل العدس المجروش في شوربة العدس والمسلوعة و رقاقة العدس .. وعادة تقدم هذه الاكلات الشعبية في فصل الشتاء لانها تمد الجسم بالطاقة والدفء ..

وسوف استعرض لكم وصفة المسلوعة الفلسطينية الاكلة التراثية الشعبية .. التي تقدم باردة تماما ومزينة بالبصل المقلي .. او تقدم كشوربة ساخنة فور نضوجها .. وبكل الحالات فهي لذيذة وصحية و اقتصادية ولا تحلو بدون الليمون والزيتون والبصل الاخضر 😋😋