البرتقال والتفاح من الفواكه المحببة للكبار والصغار وفي موائد ربات البيوت تعتبر فاكهة سهلة التقديم ونقرشة مفيدة للعائلة ومنعشة أما في أدبيات علم التغذية فتفاحة في اليوم تغنيك عن زيارة الطبيب وحبة برتقال في اليوم مصدر مهم لفيتامين سي بالتأكيد والسؤال المطروح هنا أيهما أكثر فائدة حبة تفاح أم حبة برتقال ؟ والإجابة ستجدونها في هذا المقال

كم حبة فاكهة يجب تناولها باليوم ؟

• توصي منظمة الصحة العالمية باستهلاك من ثلاث إلى اربع حصص فاكهة باليوم
• لكن احصائيات الدراسات أثبتت ان الاستهلاك يصل من حبة الى اثنتين فقط باليوم
• من هنا كان لزاما علينا التركيز على استهلاك حبة من أفضل الفاكهة قيمة غذائيةالتي يتركز فيها معظم العناصر الغذائية التي نحتاجها
• من هنا برز سؤال أيهما أفضل انواع الفاكهة كقيمة غذائية ؟ مثل التفاح أم البرتقال

السعرات الحرارية في البرتقال والتفاح

• الحبة الواحدة من البرتقال تحتوي على 87 سعر حراري ما يعادل 4% من السعرات الحارية المطلوبة باليوم الواحد في حال حمية 2000 سعر حراري
• التفاحة الواحدة تحتوي 57 سعر حراري ما يعادل 3% من قيمة السعرات الحرارية لحمية 2000سعرحراري

الألياف

• حبة برتقال واحدة تمدنا ب4.3غم من الألياف.
• بينما حبة تفاح واحدة تعطينا 2.6غم من الألياف.
• الحاجة اليومية من الألياف في اليوم الواحد تعادل 25غم
• تناول تفاحة وبرتقالة في اليوم تعتبر مصدر ممتاز لتغطية حاجة الجسم من الألياف.

لماذا الألياف في غذائنا ؟

• تعتبر الألياف مهمة لتفعيل عمل الجهاز الهضمي.
• تعتبر الألياف مهمة لتقليل نسبة كولسترول الدم .
• تعتبر الألياف مهمة لتبطئ امتصاص السكر في الدم وتساعد ضبط نسبة شكر الدم.

الفيتامينات

• البرتقال والتفاح يعتبران مصادر مهمة للفيتامينات والأملاح المعدنية مثل فيتامين سي وفيتامين A وفيتامين E .
• الحاجة اليومية من فيتامين سي هي 60 مغم حبة البرتقال تحتوي على 96مغم ما يفوق الحاجة اليومية بينما التفاحة تحتوي على 5 مغم فقط .
• الحاجة اليومية من الفوليك اسيد اليومية 400ميكروغرام حبة البرتقال تمدنا ب54 ميكروغرام بينما حبة التفاح تمدناب3ميكروغرام
• الحاجة اليومية من فيتامين A خمسة الاف وحدة دولية حبة البرتقال الواحدة تحتوي على 405وحدة دولية والتفاحة الواحدة 59 وحدة دولية

الأملاح المعدنية

• الحاجة اليومية من الكالسيوم 1000مغم للشخص البالغ و3500 مغم من البوتاسيوم
• حبة برتقال واحدة تمدنا ب72 مغم من الكالسيوم و326 مغم من البوتاسيوم
• حبة تفاح واحدة تمدنا 7 مغم من الكالسيوم و117 مغم من البوتاسيوم

التفاح أم البرتقال

البرتقال مصدر أفضل للألياف والفيتامينات والأملاح المعدنية مقارنة بالتفاح وربما بعد قرائتك لهذا المقال ستؤيد ان برتقالة واحدة باليوم تغنيك عن زيارة الطبيب أكثر من تفاحة واحدة باليوم نتمنى السلامة للجميع

بقلم أخصائية التغذية ياسمين عثمان