كيكة التفاح بالكراميل .. صحية ولذيذة فوق الوصف …
45 د
وقت الطهي
8 أفراد
تكفي
سهل
الصعوبة
نبذة عن الوصفة
كيكة التفاح بالكراميل كيكة صحية لذيذة هشة رطبة رائعة فوق العادة
يجب ان تجربيها بهذه الطريقة ..
المكونات
- التفاح :
- كيلو ونصف تفاح
- الكراميل :
- ٣ ملاعق سكر
- ملعقتين زبدة
- الكيك :
- بيضتين
- فانيلا
- كوب طحين
- ملعقتين نشا
- ربع كوب زيت
- كوب سكر
- كوب حليب
- ملعقة صغير باكنج باودر
- ملعقة قرفة
طريقة التحضير
- نضع السكر في مقلاة ونتركه حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون … ثم نضيف الزبدة ونتركه يتجانس
- نقطع التفاح انصاف دوائر ونضع التفاح ونتركه يتكرمل على الجهتين …
- نرتب التفاح في القالب ونسكب الكراميل فوقه ..
- لتجهيز الكيكة نفصل البياض عن الصفار …. ونخفق البياض مع نصف كمية السكر والفانيلا حتى ينتفخ ويتضاعف حجمه ….. ونخفق المكونات الباقية معا في وعاء اخر …. ثم نمزج خليط البياض مع خليط الصفار برفق
- نسكب الخليط فوق التفاح المكرمل وندخله الفرن لمدة ٤٠ دقيقة على حرارة متوسطة …
- نتاكد من نضج الكيك .. ثم نقلبها في صحن التقديم ونتتظر حتى تتشرب الكراميل … ونقدمها باردة او ساخنة … وصحتين
